È un piatto povero della cucina italiana, diffuso soprattutto nelle Marche e nel maceratese. Si tratta di una minestra preparata con uova e formaggio …
STRACCETTI MACERATESI (o stracciatella)

È un piatto povero della cucina italiana, diffuso soprattutto nelle Marche e nel maceratese. Si tratta di una minestra preparata con uova e formaggio …