[do_widget id=custom_html-14] È un piatto povero della cucina italiana, diffuso soprattutto nelle Marche e nel maceratese. Si tratta di una minestra preparata con uova …
STRACCETTI MACERATESI (o stracciatella)
Giacimenti Culturali & Enogastronomici
Colera a Pausula 1855. Breve storia delle pandemie fino al Coronavirus 2020: discordanze o concordanze?
[do_widget id=custom_html-14] Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVENTO a cura del Prof. Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food di Corridonia PREMESSA In questo …
Giacomo Leopardi: Un gourmet? Un sommelier? Un goloso? No, un moderno eno-gastronauta!
[do_widget id=custom_html-14] Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA a Giacomo a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food di Corridonia Anche in …
Nazareno Strampelli: Lo Scienziato Marchigiano del Grano
Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA a Nazareno Strampelli a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food di Corridonia In questa occasione, …
Fontegranne. Dai caci persi ai caci inventati: Cheese for Peace, non un Formaggio ma un’idea
Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA ad Eros Scalafoni del caseificio agricolo Fontegranne a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food …
Il cofanetto che cambia la storia dell’antico Popolo dei Piceni
Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA al SINDACO di BELMONTE PICENO, Ivano BASCIONI a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food …