Ciao a tutti gli appassionati di buona cucina! Oggi vogliamo condividere con voi cinque ricette raffinate che vi permetteranno di stupire i vostri ospiti con …
Delizie Culinarie: 5 Ricette Raffinate per Stupire i Vostri Ospiti

Ciao a tutti gli appassionati di buona cucina! Oggi vogliamo condividere con voi cinque ricette raffinate che vi permetteranno di stupire i vostri ospiti con …
Chiamato anche “pane caciato” (dal formaggio pecorino), è un’antica ricetta umbra, ma molto conosciuta anche nelle Marche. Un tempo veniva preparata in inverno, dalla vendemmia …
di Mario Monachesi – Oggi vi proponiamo una gustosa ricetta Marchigiana che nei secoli ci e’ stata tramandata dalle nostre nonne. Ingredienti: Ogni kg di …
di Mario Monachesi Sono due modi per mantenere e gustare “la jia” (le olive) tutto l’anno, per farne due appetitosi contorni da consumare soprattutto durante …
[do_widget id=custom_html-14] Di Mario Monachesi È un piatto povero della tradizione contadina marchigiana. Una polenta piuttosto liquida e granulosa fatta con farina bianca. Il …
[do_widget id=custom_html-14] Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA a Giacomo a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food di Corridonia Anche in …
Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA a Nazareno Strampelli a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food di Corridonia In questa occasione, …
Rubrica: Giacimenti Culturali & Enogastronomici INTERVISTA ad Eros Scalafoni del caseificio agricolo Fontegranne a cura del Dottor Fabio PIERANTONI della Condotta Slow Food …
di Maurizio Verdenelli – La Passerina? L’ormai celebre vino marchigiano, che pare nato l’altroieri, appena 500 anni fa non aveva segreti per Leonardo …
È una delle ricette marchigiane più dure a realizzarsi ma la sua riuscita è quella che consacra definitivamente una donna di casa in una vergara …